今朝の体温・36,4℃キンモクセイ
小旅行最終日のお昼は蕎麦好きの友人を案内して「古川」へ。鴨せいろ
新蕎麦だったのでお塩を貰い、
そばの香りを味わった。戸隠の「そばの実」で教わった食べ方です。
山の家を手放すまでは信州で晩夏まで過ごし、お蕎麦の名店を食べ歩いたが、11月の信州は寒いので行かずに終わり、信州の新蕎麦は幻のお味になりました。
もう一つの食べ方は今回ご一緒した蕎麦好きの友人から教...
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