今朝の体温・36,2℃葉ボタン新年のお墓には松、蝋梅、南天、葉ボタンが定番になりました。水仙の花が咲けばそれも加える。
スーパーで尾頭付きの鯛が３尾5９０円で売られていた。鮮度の良さについ手が伸び、１人１尾を塩焼きにして、１尾は３枚に下ろし笹漬けにして１皿できました。小ぶりだけあり皮が柔らか。
頭を左にするのが正式ですが、見せる料理じゃないのでいい加減w
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