出かける予定のない雨の日が大好きだ。
アイロン掛けをしたり、ちょっぴり手をかけた料理を作る。
小ぶりの鯛を三枚におろし、翌日用に「鯛とオレンジの南蛮漬け」を作った。
冷凍していた車エビをすり身にして、シシトウの種をとり中に詰めて「シシトウとエビの射抜き」にする。
鯛のカマは新れんこんと炊いた。
★鯛とオレンジの南蛮漬け
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