今朝の体温・35,9℃いつまでも暖かなので山椒の木の芽がまだ青いです。
10月に発注した丹波栗が忘れた頃に届いた。糖度を高めるため「低温貯蔵庫」で１ヶ月保管した生の栗。Lとは信じがたい大きさだが実がしまって確かに甘い。昼食を挟み、１日ががりで皮をむき1kgは渋皮煮、残りはすぐ使える状態にして冷凍した。時間のあるときに栗パイを焼こう。
夕食うなぎと栗でちらし寿司、鯛の蕪蒸し
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